땅이 넓은 중국이라 요리도 각 지방의 개성에 따라 저 마다 특색요리가 발달되어 있다. 

하여 중국요리에 ‘风味（fēngwei•펑웨이）’란 단어가 들어간 ‘风味餐厅 (스페셜한 레스토랑)’， ‘风味小吃(특색있는 먹거리)’란 문구를 자주 보게 된다. 

 

‘风味’에서 ‘风’자는 바람 풍자로 풍격, 특징을 뜻하고 ‘味’자는 미자인 맛을 뜻해 독특한 맛, 특색 있는 맛을 가리켜 대부분 ‘지방특색 요리’란 뜻으로 자주 사용된다.  

글풀이:

- 风 [fēng]  (風) 바람 풍

[명사] 바람. 풍속. 풍습. 습관. 풍기(風氣).  (～儿) 소식. 소문. 풍문.

-味 [wei]  (～儿) 맛.

[명사] (～儿) 냄새.  (어떤 종류의) 요리.

- 餐 [cān]  밥 찬 

[명사] 음식. 식사. 요리.

[양사] 끼니. 끼. [끼니의 횟수를 세는 단위]

[동사] (음식을) 먹다.

- 小 [xiǎo] 작을 소

[형용사] (부피•면적•나이•수량•규모•역량•정도 등이) 작다. 적다. 약하다. 어리다. 좁다. (형제 자매의 순서에서) 맨 끝의. 가장 어린. 막내의 제. 저의. [자신이 자신과 관계 있는 사람•사물을 겸손하게 일컫는 말]

- 吃 [chī]  (喫) 말 더듬을 흘, 먹을 흘

[동사] 먹다. 마시다. 빨다. 피우다. (어떤 기준에 맞춰) 먹다. (음식을 파는 곳에서) 먹다. …(으)로〔…에 의지하여〕 먹고살다. 생활하다.

단어풀이: 

- 风味 [fēngwei] [명사] 맛. 색채. 기분. 멋. 풍미. [주로 지방적인 색채를 가리킴] 

风味小吃 [fēngweixiǎochī] [명사] 향토 음식〔먹을거리〕. 

- 乡土风味 [xiāngtǔfēngwei] 향토특색. 

别有风味 [bieyǒufēngwei] [성어] 또 다른 특색이 있다. 특별한 맛이 있다. 

- 餐厅 [cāntīng]  식당.  (숙박업소 등의) 부설 식당. (가정집 안의) 식당.

- 小吃 [xiǎochī]  간단한 음식. 가벼운 식사. 양이 적고 값싼 요리. 간단한 먹을거리. 스낵. 간식. [쭝쯔(粽子)•탕위안(汤圆)•녠가오(年糕)•유빙(油饼... (서양 음식의) 전채(前菜). 애피타이저.

 

사용예문: 

哪些是北京风味餐厅 ？ 베이징 특색 

[Nǎxiē shi Běijīng fēngwei Cāntīng]

베이징 특색 요리점은 어떤 것들로 있는가요? 

带你吃遍正宗风味小吃！

[Dai nǐ chī bian zhengzōng fēngweixiǎochī]

전통 특색 먹거리를 모든 맛볼 수 있도록 안내해 드릴게요.