'음식의 천국'인 중국에는 다양한 음식 문화가 있는데 이 중에는 '쓰팡차이(私房菜)’라는 음식 문화도 있다.  

쓰팡차이는 최초 홍콩 개인주택에서 나무문을 열고 들어가면 바로 문을 잠궈 경찰의 단속을 피하는 개인음식점이 전파되면서 홍콩인들은 이를 개인 주택이라는 뜻의 ‘私房’과 요리 ‘菜’를 합쳐 개인집 요리’私房菜’라고 했다. 

일반 음식점과 다른 ‘쓰팡차이’는 개인 주거공간을 이용해 메뉴 없이,  허가증 없이, 웨이터 없이 오직 사장이자 요리사만 있는 둘도 없는 개인 요리를 맛볼 수 있는 식당으로 입소문으로만 전해져 아는 사람끼리만 공유하는 식당이다.

글풀이:

• 私 [sī] [형용사] 

개인의. 사적인. 개별적인. 비밀의. 은밀한. 비공개적인. 사적인. 이기적인.

• 房 [fang] [명사]

 방. [고대에 정실(正室) 양쪽의 방을 가리킴]집. 주택. 가옥. 건물. 방.

• 菜 [cai] [명사] 

채소. 야채. 푸성귀. 남새. 반찬. 요리. 유채(油菜). 평지. 

단어풀이: 

• 私房 [sīfang] 

1. [형용사] 개인적인. 사적인. 남에게 알리고 싶지 않은. 은밀한. 비밀스런. 

2. [명사] 가정에서 개인이 사사로이 모은 재물. 꼬불쳐 놓은 돈. 딴 주머니. 비자금. 사전(私... 

• 私房 [sīfang]   

[명사] 개인 주택. 개인 소유 주택. 

• 私房话 [sīfang,sīfang hua] (여자/남자들사이에서 하는) 말.,언어,이야기.

• 私房钱[sīfangqian] 몰래 모은 돈, 개인 주택, 개인적인, 가정에서 개인이 사사로이 모은 재물, 비상금

사용예문: 

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